スペインの街の名前にある、サンセバスチャンにちなんだカクテルのレシピです。私にはやや辛口でした。でも、ジンジャービールが好きなのと、生姜キャンディーを飾るとあったので、それに魅かれて試してみようと思いました。Brigid Washington さんの "Caribbean Flavors" という本に載っていたレシピです。（２人分）
＜セバスチャン・カクテル＞
−材料−
・アゲーブ−−−−−−−−−小１
・テキーラ−−−−−−−−−１/３カップ
・ダークラム−−−−−−−−１/４カップ
・ビターズ−−−−−−−−−１振り
・ライムジュース−−−−−−１個分
・ジンジャービール−−−−−１/２カップ
・生姜キャンディー−−−−−２個
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊カクテルシェーカーに粉砕した氷を半分くらい入れる。
＊アゲーブからライムジュースまでの材料を加えて、激しく振る。
＊よく冷やしたマティーニのグラスに注いだら、ジンジャービールを加える。
＊生姜キャンディーを串に刺して飾って出す。
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