マルガリータのレシピです。過去に、メロンのマルガリータや、胡瓜のマルガリータなどを紹介していますが、今日はマンゴのマルガリータになります。と言っても、新鮮なマンゴが手に入るのはごく限られた季節になるのと、かえって冷凍マンゴを使う方が、氷の量を少なくして水っぽくならずに済むので、今回はフローズンレシピを紹介します。なお、クァントローがなければ、B & B など、他のオレンジリキュール系を代用できます。（４人分）
＜マンゴのマルガリータ＞
−材料−
・冷凍マンゴ）−−−−−−−−−−３カップ
・テキーラ−−−−−−−−−−−−１４０ｍL
・ライムジュース−−−−−−−−−８４ｍL
・クァントロー−−−−−−−−−−４２ｍL
・砂糖−−−−−−−−−−−−−−大５
・コーシャソルト−−−−−−−−−小１/２
・氷−−−−−−−−−−−−−−−３カップ
・ライム（くし形）−−−−−−−−適量
・マルガリータソルト−−−−−−−適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊４つのグラスの淵を、ライムを使って濡らし、グラスをひっくり返して、マルガリータソルトをまぶしておく。
＊フードプロセッサーで冷凍マンゴをピューレにし、テキーラ以下氷までの材料を加えて滑らかになるまで混ぜる。
＊これを用意したグラスに均等に注ぎ入れ、余分にあればライムを飾る。
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