ラテはシアトルの代表的なドリンクの１つですが、私はエッグノッグ・フレーバーが大好きです。冬場はホットで、気候が良くなるとアイスで飲むと美味しいです♪ 今日のレシピは、時々使っている、"Taste of Home" という雑誌に載っていた、読者コンテストで２位になったレシピです。お酒も入るので大人用です。（４人分）
＜アイス・エッグノッグラテ＞
−材料−
・エッグノッグ−−−−−−−−４カップ
・シナモンスティック−−−−−２本
・クローブ（ホール）−−−−−４個
・コールドブルーコーヒー−−−２カップ
・ウィスキー又はバーボン−−−１/２カップ
・コーヒーリキュール−−−−−１/４カップ
・ヘビークリーム−−−−−−−１/２カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊小さいソースパンにエッグノッグを注ぎ、中火で沸騰させる。
＊火からおろしてシナモンスティックとクローブを入れ、蓋をして３０分置く。
＊大きいピッチャーに移して蓋をし、１〜２時間冷蔵する。
＊よく冷えたら、シナモンとクローブを取り除き、珈琲と酒類を加える。
＊４つのグラスに注ぎ分けたら、泡立てたクリームを載せる。
（好みで、シナモンパウダーを振ってもよい。）
