世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

アメリカに暮らすこと30年。おいしい食べ物が大好きな主婦が、世界の家庭料理からもてなし料理まで、幅広いレシピに挑戦するブログです。

カテゴリ: 飲み物のレシピ

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ラム・デイジー

バレンタインに赤いカクテルを作りました。ラムベースのカクテルで、特殊な種類も素材は使ってないので、たいてい家にあると思います。もし、適当なフルーツがあれば、飾って出すと、もっと雰囲気が出ますね。

<ラム・デイジー>

−材料−

・レモンジュース−−−−−半個分
・粉糖−−−−−−−−−−小1/2
・グレナディン−−−−−−小1
・ライトラム−−−−−−−56mL

−作り方−

*シェーカーに細かく砕いた氷を入れ、全ての材料を混ぜて注ぎ入れて振ったら、氷を入れたグラスに注いで出す。

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ブログネタ
カクテルのレシピ に参加中!
シルクストッキング・カクテル

カクテルのレシピです。久々にカクテルブックを取り出してきて、面白そうなのを探してみました。家にある材料で作れるもので、名前が印象的なものにしました。その名も、"Silk Stockings"。パーティーや外食がなくなり、ストッキングをはいて出る機会が皆無になって今日この頃。懐かしい思いで作りました。

<シルクストッキング・カクテル>

−材料−

・テキーラ−−−−−−−1.5オンス(42.5g)
・クレームドカカオ−−−1オンス(28g)
・クリーム−−−−−−−1.5オンス(42.5g)
・グレナディン−−−−−1振り
・シナモン(粉)−−−−−適量

−作り方−

*すべての材料を、かき氷を加えたシェーカーに入れて振り、カクテルグラスに注ぎ、シナモンを振りかける。

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パンプキン・デトックス・スムージー

パンプキン・スムージーは以前にも作っていますが、その時は、パンプキンピューレ以外は、バナナとココナッツミルクが主体で、やや濃度の濃い物でした。今回は、ピューレの他は、普通のミルクにヨーグルトが少し入って、搾りたてのオレンジジュースを加えることで、とてもあっさりとした飲み心地になりました。パンプキンピューレの缶詰を開けた後、少しだけ残っていたのをどうしようかなと思っていたら、ちょうど新聞にはさまれていたレシピを見つけたので使いました。(1人分)

<パンプキン・デトックス・スムージー>

−材料−

・パンプキンピューレ−−−−−−−1/2カップ
・牛乳−−−−−−−−−−−−−−1/2カップ
・全脂ヨーグルト−−−−−−−−−1/4カップ
・オレンジ−−−−−−−−−−−−中1個
・パンプキンパイスパイス−−−−−小1/4
・氷−−−−−−−−−−−−−−−適量

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*上記の材料を全てブレンダーに入れて回すだけ♪

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