カクテルのレシピは久々です。コロナでレストランでの飲食が規制されている中、お持ち帰り用のドリンクも用意しているところはあるのですが、やっぱり作り立てをグラスに入れて飲まないと、雰囲気が楽しめません!新聞の折り込みに入っていたんですが、例のモスコミュールをバリエーションで、ラムをベースに生姜シロップを混ぜて作ります。うちの主人はあまり生姜を好まないので、私の分だけ作って、味見させてあげたら、もっと欲しそうにしていました♪ parade.com に載っていたレシピです。(1人分)
<ジャマイカン・ミュール>
−材料−
・ジャマイカンラム−−−−−−−大4
・生姜シロップ−−−−−−−−−大2
・ライムジュース−−−−−−−−大1.5
・パイナップルジュース−−−−−大1
・ビターズ−−−−−−−−−−−2滴
・かき氷−−−−−−−−−−−−120mL〜
・ライム(くし形)−−−−−−−好みで
−作り方−
*シェーカーにラム酒からビターズまでの材料を入れたら、かき氷を加えて5秒ほど振る。
*あらかじめ別量のかき氷を入れておいたグラスに注いで、ライムを飾って出す。