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ブロンディーのレシピです。何度か作っていますが、今回は簡易ツリー型にして、ポッキーを軸にしました。イギリスのテレビ番組で有名なベーキングショーで、"BAKE OFF" というプログラムがあって、素人があらゆるタイプのベーキングに挑戦し、プロのジャッジから辛辣なコメントをもらうという、観ていて、こちらの方が冷や汗をかく番組です。ともかく、そのショーで扱ったレシピ本を図書館で見つけたので、簡単なものから試してみることにしました。でも、オリジナルはただ四角い方で普通に焼くのですが、ホリデーシーズンなので、ツリーの形に切り分けて、余分なグレーズもかけて、雰囲気を出すことにしました。またオリジナルでは、ヘーゼルナッツ使用だったのですが、なかったので、アーモンドを代用しました。（１６個分）

＜ホワイトチョコレートとアーモンドのブロンディー＞

−材料−

・小麦粉（振るったもの）−−−−１カップと大２
・アーモンドプードル−−−−−−１カップ
・海塩−−−−−−−−−−−−−１つまみ
・ベーキングパウダー−−−−−−小１
・無塩バター（サイコロ切り）−−１８０ｇ
・グラニュー糖−−−−−−−−−３/４カップと大２
・マスコバド糖（ライト）−−−−１カップ
・卵−−−−−−−−−−−−−−大３個
・バニラエッセンス−−−−−−−小２
・アーモンド（粗微塵）−−−−−３/４カップと大３
・ホワイトチョコレートチップ−−３/４カップと大３
・蜂蜜−−−−−−−−−−−−−大２

（好みの飾り）

・ポッキー−−−−−−−−−−−人数分
・溶かしチョコレート−−−−−−適量

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）

−作り方−

＊オーブンを２００度（華氏４００度）に温めておく。
＊大きいボウルに粉類を混ぜ合わせておく。
＊別のボウルで、バターを湯煎にかけて溶かしたら、火からおろして、砂糖類を入れる。
＊卵を１個ずつ加えて混ぜたら、バニラを入れ、粉類を混ぜ合わせる。
＊アーモンドを半カップと大さじ１杯分と、すべてのホワイトチョコを入れて混ぜる。
＊オイルを塗ってパーチメントを敷いた、２２ｃｍ四方くらいのベーキング型に流し込む。
＊型を揺さぶって、生地を均一にしたら、オーブンに入れて、２５〜３０分焼く。
＊串を刺して、しっとりした生地がついてきたら、オーブンから取り出して、温かい内に蜂蜜を塗り、残りのアーモンドを散らす。
＊型の中で１０分ほど冷ましたら、網の上に取り出して完全に冷ます。
＊好みで二等辺三角形に切り分け、チョコレートグレーズをかけて、ポッキーを突き刺す。

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