カツオのたたきならぬ、鮪の洋風たたきのレシピです。アメリカの日本食レストランでは、よくツナのたたきサラダが出てきます。今日のレシピでは、生で食べてもよいくらいの良質のマグロを使っています。「たたき」のイメージとしては、もう少し生焼けの方がいいと思いますが、焼き加減は好みで調整してください。黒ごまを切らしていたので、写真では白ごまだけになっています。（３〜４人分）
＜マグロの洋風たたき・わさびマヨネーズ添え>
−材料−
・マグロのステーキ（厚切り）ーーー４５０ｇ
・オリーブオイルーーーーーーーーー大２
・ごま油ーーーーーーーーーーーーー大１
・白ごまーーーーーーーーーーーーー１/４カップ
・黒ごまーーーーーーーーーーーーー１/４カップ
・塩ーーーーーーーーーーーーーーー小１
・黒胡椒ーーーーーーーーーーーーー小１
（わさびマヨネーズソース）
・粉わさびーーーーーーーーーーーー小１
・マヨネーズーーーーーーーーーーー１/４カップ
・生クリームーーーーーーーーーーー大２〜３
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊２種類の油を混ぜてマグロのステーキに塗る。
＊バットでごまと塩胡椒を混ぜて、鮪の両面にまぶす。
＊スキレットを強火で１分熱し、まぐろを片面２分ずつ焼いて、皿に移す。
＊ボウルでわさびマヨネーズの材料を混ぜておく。
＊食べやすい大きさに切って、マヨネーズソースを添えて出す。
おいしく作れますように！
