インゲン豆の和洋折衷レシピです。手順はとても簡単。調味料を合わせて三度豆に絡め、オーブンで焼くだけです。(4人分)
<インゲン豆の甘辛ベイク>
―材料―
・サラダ油−−−−−−−−−大1.5
・チリペースト−−−−−−−小2
・蜂蜜−−−−−−−−−−−小2
・醤油(減塩)−−−−−−−小1
・塩−−−−−−−−−−−−小1/4
・にんにく(微塵)−−−−−2かけ
・黒胡椒−−−−−−−−−−少々
・インゲン豆−−−−−−−−280g
・胡麻(トースト)−−−−−小2
(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)
―作り方―
*オーブンを220度(華氏425度)に温めておく。
*ゴマ以外の全ての調味料を合わせてインゲン豆に絡める。
*ベーキング皿に並べて、途中1回混ぜて、オーブンで20分位焼く。
*仕上げに胡麻をかけて出す。