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手づくりパン に参加中！
朝食にもってこいのスイートブレッド。コーヒーにもぴったり。
バナナの代わりにパンプキンを使ってもＯＫ。


＜バナナ・ナット・ブレッド＞

―材料―

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・グラハム・クラッカー(粉砕)ーーーーーー大2
　　　・薄力粉ーーーーーーーーーーーーーーーー1カップ
　　　・砂糖ーーーーーーーーーーーーーーーーー1/2カップ
　　　・ブラウン・シュガー(押し詰めたもの)ーー1/2カップ
　　　・ベーキング・パウダーーーーーーーーーー小1.5
　　　・塩ーーーーーーーーーーーーーーーーーー小0.5
　　　・熟したバナナ(つぶしたもの)ーーーーーー1カップ
　　　・卵ーーーーーーーーーーーーーーーーーー2コ　
　　　・オイルーーーーーーーーーーーーーーーー1/2カップ
　　　・クルミ(細かく刻んだもの)ーーーーーーー1/2カップ

―作り方―

＊オーブンを１８０度に設定する。
＊縦長のパンの壁に、油を塗り、砕いたグラハム・クラッカーを敷き詰める。
＊パンの底には、ワックスペーパーを敷いて置いておく。
＊大きなボウルに、クルミ以外の材料を全て入れ、ミキサーの中速度で混ぜる。
＊半量のクルミを混ぜ入れる。
＊この生地を、用意したパンに入れ、上に残りのクルミを散らす。
＊温めておいたオーブンで、５０〜６０分焼く。
＊爪楊枝をさしても何も付いてこなければ出来上がり。
＊少しおいて、中身をパンから取り出し、網の上で冷ます。

おいしく作れますように！

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