パーティーのオードブルにもってこいの、マリネした海老のグリルを紹介します。お天気がよければ、ピクニックに詰めていってもいいですね。作り方は簡単ですが、マリネする時間があるので、前もって用意してください。良質の大きいサイズの海老が一番合います。
＜ジャンボ・シュリンプ・グリル＞
―材料―
・海老（大）ーーーーーーー1kg
・フィッシュソースーーーーー大4
・オリーブオイルーーーーー大2
・砂糖ーーーーーーーーー大2
・レモンの皮ーーーーーーー大2
―作り方―
＊海老を冷水で洗い、水気を取っておく。
＊皮をむき、背綿をとる。（尻尾は残してよい。）
＊ボウルに残りの材料を海老と混ぜる。
＊カバーをして、冷蔵庫で２時間つけておく。（２回ほど混ぜる。）
＊縁のあるベーキングシートにホイルをしき、海老の半量を並べ、グリルで、片面約３分ずつ焼く。
＊残りも同様に焼き、室温に冷まして食べる。
おいしく作れますように！
 タイの台所トラチャン・バランスフィッシュソース（ナムプラー）ゴールド750ml |  洋白銀器 唐草 フィッシュソーススプーン |
