チキンケバブのスパイシーソースのレシピです。一応、元レシピの串カツの作り方も載せているのですが、実は今回は手を抜いて、市販の串カツを使い、スリラッチャを使ったスパイシーなソースだけ家で作りました。ですので、チキンケバブも一から作った場合は、写真とは違う仕上がりになると思いますが、ご了承を。（４人分）
＜チキンケバブのスパイシーソース＞
−材料−
（チキンケバブ）
・鶏胸肉−−−−−−−−−−−８枚
・パセリ（微塵）−−−−−−−大２
・オリーブオイル−−−−−−−大１
・レモンゼスト−−−−−−−−大１
・レモンジュース−−−−−−−大１
・おろしニンニク−−−−−−−３かけ分
・胡椒−−−−−−−−−−−−小１
・コーシャーソルト−−−−−−小３/４
（スパイシーソース）
・サルサ−−−−−−−−−−−大３
・スリラッチャ−−−−−−−−大１
・燻製パプリカー−−−−−−−小１/２
・ギリシャヨーグルト−−−−−１カップ
・パセリー−−−−−−−−−−適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
（チキンケバブ）
＊オーブンを２３０度（華氏４５０度）に温めておく。
＊鶏胸肉を適当な大きさに切り、ケバブの材料を絡めて串に刺していく。
＊オーブンで片面約５分ずつ焼く。
（スパイシーソース）
＊サルサ、スリラッチャ、パプリカを合わせて、ヨーグルトに混ぜ合わせ、ケバブと一緒に出す。
（好みでパセリを飾る。）
