チョコレート! - livedoor Blog 共通テーマ
たねを冷蔵庫で寝かす時間があるので、早目に準備しましょう。出来上がってから、冷蔵庫で1週間くらい持ちます。(約30個分)
<マカデミアナッツ・ホワイトチョコレートトリュフ>
―材料―
(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)
・白チョコレート(乱切り)ーーー400g
・生クリームーーーーーーーーー2/3カップ
・バニラ・エッセンスーーーーーー小1
・マカデミアナッツーーーーーーー1/2カップ
・ココナッツ・フレークーーーーー3/4カップ
―作り方―
*刻んだチョコレートをボウルに入れる。
*鍋に生クリームを入れ沸騰させ、チョコレートの上にかける。
*チョコレートが溶け、滑らかになるまで混ぜる。
*バニラ・エッセンスを混ぜ、よく冷えて固まるまで、数時間から一晩冷蔵する。
*ナッツとココナッツをそれぞれ別のベーキングシートに入れ、170度のオーブンで8分焼く。
*途中で、一度シートをゆするとよい。
*オーブンから出したら冷まし、ナッツを細かく刻んだら、ココナッツを混ぜる。
*他の用意ができるまで、密封しておく。
*ベーキングトレイにパーチメントを敷き、ナッツの混ぜ物を皿に載せる。
*スプーンで硬くなったチョコレートをすくい、シートに並べる。
*一つずつ、ボール状に丸めたら、ナッツをまぶす。
*カバーをして、差し出すまで冷蔵庫で保管する。
おいしく作れますように!
たねを冷蔵庫で寝かす時間があるので、早目に準備しましょう。出来上がってから、冷蔵庫で1週間くらい持ちます。(約30個分)
<マカデミアナッツ・ホワイトチョコレートトリュフ>
―材料―
(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)
・白チョコレート(乱切り)ーーー400g
・生クリームーーーーーーーーー2/3カップ
・バニラ・エッセンスーーーーーー小1
・マカデミアナッツーーーーーーー1/2カップ
・ココナッツ・フレークーーーーー3/4カップ
―作り方―
*刻んだチョコレートをボウルに入れる。
*鍋に生クリームを入れ沸騰させ、チョコレートの上にかける。
*チョコレートが溶け、滑らかになるまで混ぜる。
*バニラ・エッセンスを混ぜ、よく冷えて固まるまで、数時間から一晩冷蔵する。
*ナッツとココナッツをそれぞれ別のベーキングシートに入れ、170度のオーブンで8分焼く。
*途中で、一度シートをゆするとよい。
*オーブンから出したら冷まし、ナッツを細かく刻んだら、ココナッツを混ぜる。
*他の用意ができるまで、密封しておく。
*ベーキングトレイにパーチメントを敷き、ナッツの混ぜ物を皿に載せる。
*スプーンで硬くなったチョコレートをすくい、シートに並べる。
*一つずつ、ボール状に丸めたら、ナッツをまぶす。
*カバーをして、差し出すまで冷蔵庫で保管する。
おいしく作れますように!