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抹茶を使ったカイピリーニャのドリンクレシピです。キーウィー、ライム、グリーンティーと、ビタミンCが豊富なドリンクでさわやかな年明けをお祝いしましょう。既に抹茶シロップが家にある方は、その分手間が省けますね。シロップを作る場合は、たくさんできるので、少量で作るか、残りは何か他のものに応用するかしてください。アメリカのスタバにも抹茶ドリンクがあるように、海外でも人気があります。今日のレシピも、そんな"Matcha"専門の料理本から選びました。（５人分）

＜キーウィーのカイピリーニャ＞

−材料−

（抹茶シロップ）
　　　・抹茶−−−−−−−−−−−−−−大１
　　　・水−−−−−−−−−−−−−−−大３
　　　・シンプルシロップ−−−−−−−−１カップ

（カイピリーニャ）
　　　・ライム（４つ切り）−−−−−−−３個
　　　・抹茶シロップ−−−−−−−−−−大６
　　　・キーウィー（４つ切り）−−−−−３個
　　　・ホワイトラム−−−−−−−−−−３/４カップ
　　　・角氷−−−−−−−−−−−−−−６カップ

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）

−作り方−

（抹茶シロップ）

＊小さいソースパンに水と抹茶を入れて、固まりがなくなるまで混ぜる。
＊シロップを加えて混ぜ、弱火で沸騰寸前まで煮たら、火からおろして冷ましておく。

（カイピリーニャ）一人分

＊カクテルシェーカーの底にライム４等分のうち２片と、大さじ１杯の抹茶シロップを入れてかき混ぜる。
＊キーウィー４等分のうち２片を加えて、マドラーで押しつぶす。
＊ホワイトラム大さじ２杯を垂らして氷１カップを加え、蓋をして５秒ほどシェイクする。
＊ストレーナーを通してグラスに移し、余分なキーウィーかライムのスライス、又はミントがあれば飾って出す。

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