マカロニサラダは、ごく普通にどこにでもあるサラダですが、今日紹介するのは、バーベキュー味のレシピです。つまり、バーベキューソースをドレッシングに混ぜて作ります。自家製でもいいし、私は面倒なので冷蔵庫の中にあった市販の物を使いました。好みのバーベキューソースをお使いください。スパイスが効いていて、材料さえそろえば、後は混ぜ合わせるだけの簡単なレシピです。（８〜１０人分）
＜マカロニサラダ・バーベキュー風味＞
―材料―
・マカロニパスターーーーーーー４５０ｇ
・赤パプリカ（微塵）ーーーーー１個
・セロリ（微塵）ーーーーーーー１本
・ねぎ（薄切り）ーーーーーーー４本
・サイダービネガーーーーーーー大２
・ホットソースーーーーーーーー小１
・チリパウダーーーーーーーーー小１
・ガーリックパウダーーーーーー小１/８
・カイエンペパーーーーーーーー１つまみ
・マヨネーズーーーーーーーーー１カップ
・バーベキューソースーーーーー半カップ
・塩ーーーーーーーーーーーーー適量
・黒胡椒ーーーーーーーーーーー適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊マカロニを箱（袋）の指示に従って塩茹でし、冷水に通して水気を切って、ボウルにあげておく。
＊赤パプリカからカイエンペパーまでの材料を混ぜて少しおく。
＊マヨネーズとバーベキューソースを加えて、５分ほど馴染ませる。
＊塩胡椒で味付けして出す。
おいしく作れますように！
