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ピーナッツバター・ブロンディー

「ブラウニー」ではなく『ブロンディー』のレシピです。つまり生地部分がチョコレート色ではなく、ピーナッツバター色になっています。私はチョコレートがそんなに好きではないので、ブラウニーよりブロンディーのほうが好きです。ピーナッツバターチップスの量は好みで調整してください。切り分ける大きさによって、仕上がりの個数は違ってきます。

<ピーナッツバター・ブロンディー>

−材料−

(生地)
   ・ピーナッツバター(クリーミィー)ーーー3/4カップ
   ・バター(室温)ーーーーーーーーーー2/3カップ
   ・ブラウンシュガーーーーーーーーーー1カップ
   ・砂糖ーーーーーーーーーーーーーーー1/2カップ
   ・卵ーーーーーーーーーーーーーーーー2個
   ・バニラエッセンスーーーーーーーーー小1
   ・小麦粉ーーーーーーーーーーーーーー1と3/4カップ
   ・ベーキングパウダーーーーーーーーー小1
   ・牛乳ーーーーーーーーーーーーーーー1/3カップ
   ・ピーナッツバターチップスーーーーー1カップ

(フロスティング)
   ・バター(室温)ーーーーーーーーーー1/4カップ
   ・ココアパウダー(無糖)ーーーーーー1/4カップ
   ・牛乳ーーーーーーーーーーーーーーー大2
   ・コーンシロップ(ライト)ーーーーー大1
   ・バニラエッセンスーーーーーーーーー小1
   ・粉糖ーーーーーーーーーーーーーーー1と1/2カップ
   ・ピーナッツバターチップスーーーーー1/3カップ

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

−作り方−

*オーブンを170℃(華氏325度)に温めておく。
*大きいボウルに、ピーナッツバター、バター、砂糖類を混ぜる。
*卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
*粉類をと牛乳を交互に入れて混ぜたら、チップスを加える。
*32cmx22cmくらいのベーキングパンに油を塗り、生地を広げる。
*オーブンで、爪楊枝を刺しても何も付いてこなくなるまで、約35‘40分焼く。
*網の上で冷ます。
*小さいボウルでバターからバニラエッセンスまでを混ぜる。
*粉糖を少しずつ入れて、滑らかになるまで混ぜる。
*冷めた生地にフロスティングを載せ、ピーナッツバターチップスを散らして切り分ける。

おいしく作れますように!