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週末とか、泊り客があるときの朝食は、トースト以外のものを出すことが多いです。ワッフルやパンケーキもいいですが、今日はちょっと一味違うフレンチトーストを紹介します。(二人分)

<フレンチトースト・バナナ・シナモン・>


―材料―


   ・熟したバナナーーーーーー大1本(225g)
   ・卵ーーーーーーーーーーー2コ
   ・牛乳ーーーーーーーーーー1/2カップ
   ・シナモン(粉)ーーーーーー小1/2
   ・好みのパンーーーーーーー4切れ

   ・バターーーーーーーーーーー大3
   ・メープルシロップーーーーー適宜
   ・粉糖ーーーーーーーーーー適宜

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*最初の4つの材料をフードプロセッサーでよく混ぜる。
*これを長方形のベーキングパンに移す。
*この中にパンを入れ、時々ひっくり返しながら、約20分、汁を全て吸い込むまでつける。
*大きいフライパンを中火で熱し、バターを入れる。
*これにパンを入れ、狐色になるまで、片面で約3分ずつ焼く。
*メープルシロップや粉糖をつけて食べる。

おいしく作れますように!