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海老のマリネ

マリネード、マリネ液、マリネのどれで呼んだらいいのかわからないのですが、英語で言う、”Marinade”のレシピを紹介します。今日の「マリネ」は海老をすすめていたので、
その通り海老を使いました。とてもスパイシーなマリネです。材料さえそろえばとても簡単。

<海老のマリネ>

―材料―

   ・ガラムマサラーーーーーーーーー小1.5
   ・ブラウンシュガーーーーーーーー小2
   ・ターメリックーーーーーーーーー小2
   ・蜂蜜ーーーーーーーーーーーー小1
   ・醤油ーーーーーーーーーーーー2ふり
   ・レッドペパーペーストーーーーー小1/2
   ・にんにく(微塵)ーーーーーーー2かけ
   ・生姜(おろす)ーーーーーーー1.5cm
   ・ごま油(辛味)ーーーーーーー大2

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*材料を全て混ぜ、殻をむいて背綿を取った海老につけ、約2時間置いてから焼く。

おいしく作れますように!


ターメリックパウダー(ウコンパウダー) 500g


OHTSUYA ガラムマサラ【300g】【メール便発送の場合1個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】...