写真で見ると、殆どもとのブロッコリーから何も変わってないようですが、味付けも手間も極めて簡単で、素材の風味を生かしておいしく食べられるレシピです。（4人分）
＜ブロッコリーのパンフライ＞
−材料−
・水ーーーーーーーーー大3
・塩ーーーーーーーーー小1/4
・黒胡椒ーーーーーー小1/8
・サラダ油ーーーーーー大2
・ブロッコリーーーーーー5カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊小さいボウルに、水、塩、胡椒をいれ、塩が溶けるまで混ぜて置いておく。
＊蓋のできるフライパンを熱し、油を入れて熱くする。
＊ブロッコリーの茎の部分も使う場合は、先に入れて、混ぜないで2分ほど火を通す。
＊花の部分を加え、混ぜないで、約1、2分焼く。
＊取っておいた液体を入れて蓋をし、約2分蒸し焼きにする。
＊蓋を取って、水気がなくなり、ブロッコリーが固ゆでになるまで約2分調理して出す。
おいしく作れますように！
