ポークチョップを和風に調理してみたものです。(4人分)
<ポークチョップの蜂蜜醤油>
―材料―
(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)
・ポークチョップ(2cm厚さ)4枚で450g
・黒胡椒ーーーーーーーーーーー小1/4
・蜂蜜ーーーーーーーーーーーー大3
・醤油ーーーーーーーーーーーー大2
・バルサミコ酢ーーーーーーーー大1
・コーンスターチーーーーーーー小1/2
・にんにく(微塵)ーーーーーー1かけ
・ねぎ(スライス)ーーーーーー2本
―作り方―
*ポークチョップの片面に胡椒をまぶす。
*大きいフライパンを中火にかけ、胡椒をつけた面を下にして、ポークチョップを4分ほど焼く。
*ひっくり返して、ピンク色が消えるまで焼いたら、皿にとり、ホイルをかけて保温する。
*この間に、蜂蜜、醤油、酢、コーンスターチを、ボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
*フライパンでにんにくを30秒炒めたら、蜂蜜を混ぜたものを入れ、1分ほど煮る。
*このソースをポークチョップに上にかけ、ねぎを散らして出来上がり。
おいしく作れますように!
<ポークチョップの蜂蜜醤油>
―材料―
(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)
・ポークチョップ(2cm厚さ)4枚で450g
・黒胡椒ーーーーーーーーーーー小1/4
・蜂蜜ーーーーーーーーーーーー大3
・醤油ーーーーーーーーーーーー大2
・バルサミコ酢ーーーーーーーー大1
・コーンスターチーーーーーーー小1/2
・にんにく(微塵)ーーーーーー1かけ
・ねぎ(スライス)ーーーーーー2本
―作り方―
*ポークチョップの片面に胡椒をまぶす。
*大きいフライパンを中火にかけ、胡椒をつけた面を下にして、ポークチョップを4分ほど焼く。
*ひっくり返して、ピンク色が消えるまで焼いたら、皿にとり、ホイルをかけて保温する。
*この間に、蜂蜜、醤油、酢、コーンスターチを、ボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
*フライパンでにんにくを30秒炒めたら、蜂蜜を混ぜたものを入れ、1分ほど煮る。
*このソースをポークチョップに上にかけ、ねぎを散らして出来上がり。
おいしく作れますように!